restaurant in haarlem
Ratatouille
Das erfolgreiche Michelin-Restaurant in Haarlem von Chefkoch Jozua Jaring ist - wie Ratatouille - eine Mischung aus französischer Küche in der heutigen Realität mit einem ausgezeichneten Preis-Leistungs-Verhältnis in einer zugänglichen Umgebung in Haarlem. So haben wir 2013 unser Restaurant in Haarlem in der Lange Veerstraat begonnen und so machen wir nach dem Umzug 2015 an unserem einzigartigen monumentalen Standort in Het Spaarne mit unserem Restaurant in Haarlem weiter.
Entdecken Sie Ratatouille,
Ratatouille entdecken
Das erfolgreiche Michelin-Restaurant in Haarlem von Chefkoch Jozua Jaring ist - wie Ratatouille - eine Mischung aus französischer Küche in der heutigen Realität mit einem ausgezeichneten Preis-Leistungs-Verhältnis in einer zugänglichen Umgebung in Haarlem. So haben wir 2013 unser Restaurant in Haarlem in der Lange Veerstraat begonnen und so machen wir nach dem Umzug 2015 an unserem einzigartigen monumentalen Standort in Het Spaarne mit unserem Restaurant in Haarlem weiter.
Ausgezeichnet mit
Seit 2014 mit einem Michelin-Stern ausgezeichnet
Unser Menü ansehen
VEGETARISCHES MENÜ DES CHEFKOCHS
Friesischer Schafskäse
Chantenay-Karotte / Karottenvinaigrette / Samen / Kopfsalat
Aubergine
Sesam / Miso / Tahina / Cashew
Kohlrabi
Liebstöckel / Nage / Rettich / Roter Pfeffer
Perfektes Ei
Trüffel/Kartoffel/Pilz
Ravioli
Kastanie / Rote Bete / Tallegio
Ratatouille
Molasse / Babaganoush / Gnocchi / Zucchini / Parmesan
Cappone
Kohlrabi / Grünkohl / Steinpilze / Jus de legumes
Komuntu-Schokoladen-Soufflé
Mandarine / Kardamom / Gewürz / Zitrone
5-Gänge-Menü €115 p.P.
6-Gänge-Menü €140 p.P.
7-Gänge-Menü €150 p.P.
8-Gänge-Menü €165 p.P.
Unser Weihnachtsmenü ansehen
Speisekarte Weihnachten 2023
Wagyu
Aal / Ochsenschwanz / Ponzu
Jakobsmuschel
Parmesan / Trüffel / Kartoffel / Schnittlauch
Kaisergranat
Tomate/Thaibasilikum/Gazpacho
Steinbutt
Gänseleber / Gebratener Apfel / Kaviar / Brioche / Salzige Finger / Vin jaune
Taube
Pistazie / Tamarillo / Taubensoße
Ree
Balkenbrij / Rotkohl / Foxberry / Sauce royale
BBQ Ananas
Ahorn / Komuntu / Gewürz / Mandel
Preis: €179 p.P.
Exklusives 7-Gänge-Weihnachtsmenü im Ratatouille Food and Wine.
Siehe unser vegetarisches Weihnachtsmenü
Vegetarisches Menü Weihnachten 2023
Schafsmilch
Chantenay-Karotte / Karottenvinaigrette / Samen / Kopfsalat
Aubergine
Sesam / Miso / Tahina / Cashew
Kohlrabi
Liebstöckel / Nage / Rettich / Roter Pfeffer
Perfektes Ei
Trüffel/Kartoffel/Pilz
Ravioli
Kastanie / Rote Bete / Tallegio
Ratatouille
Molasse / Babaganoush / Gnocchi / Zucchini / Parmesan
BBQ Ananas
Ahorn / Komuntu / Gewürz / Mandel
Preis: €179 p.P.
Exklusives 7-Gänge-Weihnachtsmenü im Ratatouille Food and Wine.
Galerie Restaurant
Online buchen
Buchen Sie Ihren Tisch
Kommen Sie zum Mittag- oder Abendessen und entscheiden Sie selbst, wie weit Sie sich in die kulinarische Welt von Küchenchef Jozua Jaring und seinem Team entführen lassen wollen. Unser Restaurant in Haarlem an der Spaarne ist auch für Hochzeiten geeignet und verfügt über einen privaten Essbereich.
Suchen Sie nach einer ähnlichen Erfahrung?
Suchen Sie nach einer ähnlichen Erfahrung?
IN KONTAKT TRETEN
Wir hören gerne von unseren Kunden und Besuchern. Wir danken Ihnen, dass Sie sich die Zeit genommen haben, uns zu kontaktieren.
Adresse: Spaarne 96, 2011 CL Haarlem
Telefon: 023 542 7270
E-Mail: info@ratatouillefoodandwine.nl
Handelskammer: 58174923
2020 | Website-Umsetzung durch Clara-Marketing