Koolrabi – Citrus – Granny smith – Dille – Langoustine vinaigrette
Koolrabi – Citrus – Granny smith – Dille – Langoustine vinaigrette
Paling – Rode biet – Zoethout – Tamarillo
Chawanmushi – Coraille – Green meat – Ossenstaart
Mosselen – Saffraan – Grapefruit – Zilte kruiden – Saus Mouclade
Truffel – Aardappel – Gerookte oesterzwam
Guanciale – Tomaat – Bieslook – Sjalot – Shiso
Zuurkool – Vossenbessen – Koolraap – Cepes – Albufeira saus
Hukambi – Cassia – Oabika – Citrus
Laat onze gepassioneerde sommelier u begeleiden bij het kiezen van de perfecte wijn om uw culinaire ervaring bij Ratatouille naar nieuwe hoogten te tillen. Laat de smaken samensmelten en geniet van de verfijnde symfonie van gerechten en wijnen die wij met liefde voor u hebben samengesteld. Proost op een onvergetelijke avond!
Bij Ratatouille omarmen we de kunst van verfijnde smaken en creëren we een gastronomische beleving die verder gaat dan de verwachtingen. Ons restaurant, onder leiding van de gepassioneerde chef Jozua Jaring, heeft zich gevestigd als een culinair toevluchtsoord in Haarlem, waar elke maaltijd een viering van smaak en stijl is.
Onze menu’s weerspiegelen de diversiteit van smaken en texturen, met elk gerecht zorgvuldig samengesteld om een harmonieus culinair avontuur te bieden. Of u nu geniet van een intiem diner, een zakelijke lunch of een speciale gelegenheid viert, ons menu belooft een gastronomische ervaring die uw verwachtingen overstijgt.
We nodigen u uit om Ratatouille Food and Wine te ervaren en de magie van uitmuntende gastronomie te ontdekken. Of u nu een lokale fijnproever bent of Haarlem bezoekt, wij heten u van harte welkom in ons restaurant waar passie voor eten en drinken tot leven komt.
Dompel uzelf onder in de wereld van Ratatouille en laat ons uw zintuigen verwennen. Welkom bij een culinair avontuur als geen ander!
Bij Ratatouille streven we niet alleen naar uitmuntendheid in onze keuken, maar ook in onze gastvrijheid. Ons toegewijde team staat klaar om u te verwelkomen en een onvergetelijke eetervaring te bieden, waarbij uw comfort en genot voorop staan.
