restaurant in haarlem
Ratatouille
Het succesvolle Michelin restaurant in Haarlem van chef kok Jozua Jaring is – evenals Ratatouille – een mix van de Franse keuken in de realiteit van vandaag met uitmuntende prijs-kwaliteitverhouding in een laagdrempelige omgeving in Haarlem. Zo zijn we in 2013 met ons restaurant in Haarlem gestart in de Lange Veerstraat en zo gaan we na de verhuizing in 2015 ook door op onze unieke monumentale locatie aan Het Spaarne met ons restaurant in Haarlem.
Ontdek Ratatouille,
Ontdek Ratatouille
Het succesvolle Michelin restaurant in Haarlem van chef kok Jozua Jaring is – evenals Ratatouille – een mix van de Franse keuken in de realiteit van vandaag met uitmuntende prijs-kwaliteitverhouding in een laagdrempelige omgeving in Haarlem. Zo zijn we in 2013 met ons restaurant in Haarlem gestart in de Lange Veerstraat en zo gaan we na de verhuizing in 2015 ook door op onze unieke monumentale locatie aan Het Spaarne met ons restaurant in Haarlem.
Sinds 2014 bekroond met
Sinds 2014 bekroond met een Michelinster
Bekijk ons menu
MENU DU CHEF
Noordzee krab
Appel · Bleekselderij · Citrus
Steak Tartaar
Vadouvan · Cornichon · Piccalilly
Tarbot
Imperial Heritage “Tresor” Kaviaar · Vin Jaune
Coquille
Knolselderij · Basmati · Fenegriek
Langoustine
Bospeen · Koolrabi · Escabeche
Zwezerik
Pompoen · Gerookte Knoflook
Ratatouille
Molasse · Gnocchi · Baba Ganoush
Tournedos Rossini
Ganzenlever · Meloes Ui · Madeira Jus
Vanilla Soufflé
Kwark · Lavazza Koffie · Bailey’s
Koala’s to the Max
Verveine · Mango · Passievrucht
Bekijk ons menu
VEGETARISCH MENU DU CHEF
RICOTTA
Pijnboompit · Haarlemse Honing · Basilicum
Watermeloen
Vadouvan · Cornichon · Piccalilly
Rode Biet
Bramen · Zoethout · Rode Bieten Vinaigrette
Knolselderij
Zuring · Basmati · Pistache · Fenegriek
Nage
Wortel · Radijs · Lavas · Koolrabi
Pompoen
Pompoenpit · Kumquat · Gerookte Knoflook
Ratatouille
Molasse · Gnocchi · Baba Ganoush
Kool
Cappone · Peterselie · Jus de legumes
Vanilla Soufflé
Kwark · Lavazza Koffie · Bailey’s
Koala’s to the Max
Verveine · Mango · Passievrucht
Restaurant Galerij
Reserveer Online
Reserveer uw tafel
Kom genieten tijdens de lunch of het diner en bepaal zelf hoever u meegenomen wilt worden in de culinaire wereld van chef Jozua Jaring en zijn team. Ons restaurant in Haarlem aan het Spaarne is ook geschikt voor bruiloften en beschikt over een private dining.
KOM IN CONTACT
We horen graag van klanten en bezoekers. We stellen het zeer op prijs dat u de tijd neemt om contact met ons op te nemen.
Adres: Spaarne 96, 2011 CL Haarlem
Telefoon: 023 542 7270
Email: info@ratatouillefoodandwine.nl
KvK: 58174923
Website realisatie door Clara-Marketing