restaurant in haarlem
Ratatouille
Het succesvolle Michelin restaurant in Haarlem van chef kok Jozua Jaring is – evenals Ratatouille – een mix van de Franse keuken in de realiteit van vandaag met uitmuntende prijs-kwaliteitverhouding in een laagdrempelige omgeving in Haarlem. Zo zijn we in 2013 met ons restaurant in Haarlem gestart in de Lange Veerstraat en zo gaan we na de verhuizing in 2015 ook door op onze unieke monumentale locatie aan Het Spaarne met ons restaurant in Haarlem.
Ontdek Ratatouille,
Ontdek Ratatouille
Het succesvolle Michelin restaurant in Haarlem van chef kok Jozua Jaring is – evenals Ratatouille – een mix van de Franse keuken in de realiteit van vandaag met uitmuntende prijs-kwaliteitverhouding in een laagdrempelige omgeving in Haarlem. Zo zijn we in 2013 met ons restaurant in Haarlem gestart in de Lange Veerstraat en zo gaan we na de verhuizing in 2015 ook door op onze unieke monumentale locatie aan Het Spaarne met ons restaurant in Haarlem.
Sinds 2014 bekroond met
Sinds 2014 bekroond met een Michelinster
Bekijk ons menu
VEGETARISCH MENU DU CHEF
Friese Schapenkaas
Chantenay wortel / Wortelvinaigrette / Zaden / Kropsla
Aubergine
Sesam / Miso / Tahina / Cashew
Koolrabi
Lavas / Nage / Radijs / Rode peper
Perfect Egg
Truffel / Aardappel / Paddenstoel
Ravioli
Kastanje / Rode biet / Tallegio
Ratatouille
Molasse / Babaganoush / Gnocchi / Courgette / Parmezaan
Cappone
Koolraap / Boerenkool / Cepes / Jus de legumes
Komuntu Chocolade Souffle
Mandarijn / Kardamomme / Specerij / Citroen
5 gangen menu €115 p.p.
6 gangen menu €140 p.p.
7 gangen menu €150 p.p.
8 gangen menu €165 p.p.
Bekijk ons kerstmenu
Menu Kerst 2023
Wagyu
Paling / Ossenstaart / Ponzu
Coquille
Parmezaan / Truffel / Aardappel / Bieslook
Langoustine
Tomaat / Thaise basilicum / Gazpacho
Tarbot
Ganzenlever / Gebrande appel / Kaviaar / Brioche / Salty Finger / Vin jaune
Duif
Pistache / Tamarillo / Duifjus
Ree
Balkenbrij / Rode kool / Vossenbes / Sauce royale
BBQ Ananas
Ahorn / Komuntu / Specerij / Amandel
Prijs: €179 p.p.
Exclusief 7-gangen kerstmenu bij Ratatouille Food and Wine.
Bekijk ons vegetarische kerstmenu
Vegetarisch Menu Kerst 2023
Schaapsmelk
Chantenay wortel / Wortelvinaigrette / Zaden / Kropsla
Aubergine
Sesam / Miso / Tahina / Cashew
Koolraap
Lavas / Nage / Radijs / Rode peper
Perfect Egg
Truffel / Aardappel / Paddenstoel
Ravioli
Kastanje / Rode biet / Tallegio
Ratatouille
Molasse / Babaganoush / Gnocchi / Courgette / Parmezaan
BBQ Ananas
Ahorn / Komuntu / Specerij / Amandel
Prijs: €179 p.p.
Exclusief 7-gangen kerstmenu bij Ratatouille Food and Wine.
Restaurant Galerij
Reserveer Online
Reserveer uw tafel
Kom genieten tijdens de lunch of het diner en bepaal zelf hoever u meegenomen wilt worden in de culinaire wereld van chef Jozua Jaring en zijn team. Ons restaurant in Haarlem aan het Spaarne is ook geschikt voor bruiloften en beschikt over een private dining.
KOM IN CONTACT
We horen graag van klanten en bezoekers. We stellen het zeer op prijs dat u de tijd neemt om contact met ons op te nemen.
Adres: Spaarne 96, 2011 CL Haarlem
Telefoon: 023 542 7270
Email: info@ratatouillefoodandwine.nl
KvK: 58174923
2020 | Websiterealisatie door Clara-Marketing