restaurant in haarlem
Ratatouille
Het succesvolle Michelin restaurant in Haarlem van chef kok Jozua Jaring is – evenals Ratatouille – een mix van de Franse keuken in de realiteit van vandaag met uitmuntende prijs-kwaliteitverhouding in een laagdrempelige omgeving in Haarlem. Zo zijn we in 2013 met ons restaurant in Haarlem gestart in de Lange Veerstraat en zo gaan we na de verhuizing in 2015 ook door op onze unieke monumentale locatie aan Het Spaarne met ons restaurant in Haarlem.
Ontdek Ratatouille,
Ontdek Ratatouille
Het succesvolle Michelin restaurant in Haarlem van chef kok Jozua Jaring is – evenals Ratatouille – een mix van de Franse keuken in de realiteit van vandaag met uitmuntende prijs-kwaliteitverhouding in een laagdrempelige omgeving in Haarlem. Zo zijn we in 2013 met ons restaurant in Haarlem gestart in de Lange Veerstraat en zo gaan we na de verhuizing in 2015 ook door op onze unieke monumentale locatie aan Het Spaarne met ons restaurant in Haarlem.
Sinds 2014 bekroond met
Sinds 2014 bekroond met een Michelinster
Bekijk ons menu
MENU DU CHEF
KRAB
Zee-egel · Knolselderij · Vinaigrette
KREEFT
Bospeen · Kumquat · Kreeftensaus
SNOEKBAARS
Paling · Peterselie · Beurre Blanc
PERFECT EGG
Artisjok · Paddenstoel · Truffel
POLDERHOEN
Pruim · Rode Biet · Ganzenlever
KALFSWANG
Kalfslever · Ui · Appel
LAM
Aubergine · Daslook · Lam Jus
ANANAS
Kokos · Jamaicapeper · Oakheart Rum
Bekijk ons menu
VEGETARISCH MENU DU CHEF
GEITENKAAS
Doperwt · Daslook · Rode Peper
KNOLSELDERIJ
Zwarte Knoflook · Hazelnoot · Knoflooksaus
BOERENKOOL
Aardappel · Jus de Legumes
PERFECT EGG
Artisjok · Paddenstoel · Truffel
MORILLE
Koolrabi · Lavas · Morillesaus
POMPOEN
Gorgonzola · Walnoot · Peer
RATATOUILLE
Molasse · Gnocchi · Parmezaan
AARDBEI
Tomaat · Staartpeper · Zuring IJs
Restaurant Galerij
Reserveer Online
Reserveer uw tafel
Kom genieten tijdens de lunch of het diner en bepaal zelf hoever u meegenomen wilt worden in de culinaire wereld van chef Jozua Jaring en zijn team. Ons restaurant in Haarlem aan het Spaarne is ook geschikt voor bruiloften en beschikt over een private dining.
KOM IN CONTACT
We horen graag van klanten en bezoekers. We stellen het zeer op prijs dat u de tijd neemt om contact met ons op te nemen.
Adres: Spaarne 96, 2011 CL Haarlem
Telefoon: 023 542 7270
Email: info@ratatouillefoodandwine.nl
KvK: 58174923
Website realisatie door Clara-Marketing